Валерий Митюшёв. Записки обыкновенного человека

Том четвёртый > Крымские каникулы > Севастополь

Глава 103. Севастополь (продолжение)

<< к главе 102    ... 686 > 687 > 688 > 689 > 690 > 691 >...    к главе 104 >>

- 689 -

Время: XX век
Место: Крым

После осмотра древностей античного мира мы решили обратиться к древностям периода татарского владычества и отправились в Бахчисарай. Бахчисарайский дворец запомнился как-то не очень. Задрапированные тканями комнаты, полы, усланные коврами, подушки, орнаменты – все это смешалось без какой-то системы. Даже знаменитый Бахчисарайский фонтан не произвёл должного впечатления - хотя к этому я был готов, потому что уже видел изображение этого фонтана и читал его описания. Впрочем, я готов признать, что художественно фонтан выполнен очень тонко. Но всё-таки под словом «фонтан» я привык понимать взметнувшиеся в небо мощные струи воды, рассыпающиеся на массу блестящих шариков и с шумом обрушивающиеся в бассейн. Непрерывный рокот воды, насыщенный аэрозолем воздух - вот что такое для меня фонтан. При том, что на юге фонтаном называют любую вытекающую струйку. Здесь фонтан – это прежде всего источник водоснабжения.

А вот что запомнилось в Бахчисарае – это чебуреки, которые мы ели в небольшом ресторане вблизи дворца, закончив его осмотр. Чебуреки эти были особенные. Я вообще-то люблю чебуреки и в Москве часто их покупал, но это были не те чебуреки. Бахчисарайские чебуреки маленькие, размером примерно в ладонь. На порцию дают пять штук. Сверху они подрумяненные, внутри - наполнены ароматнейшим бульоном и хорошо сделанным фаршем. Просто изумительные чебуреки. Таких я ни до, ни после не встречал. Вот этими чебуреками я и помню Бахчисарай.

Закончив с чебуреками, мы отправились в другой туристический объект Бахчисарая – Мертвый город Чуфут-Кале. Он находится километрах в трех от Бахчисарая и занимает все плато небольшой столовой горы.

Столовые горы – это характерные для внутреннего Крыма геологические образования, представляющие собой небольшие отдельно стоящие возвышенности с крутыми, почти вертикальными стенами высотой сто-двести метров. Вершина такой горы условно плоская, поэтому гора и называется «столовая». На таких плато часто располагались селения - в частности, уже упоминавшийся Мангуп.

Чуфут-Кале тоже находится на столовой горе. На плато ведёт достаточно крутая тропа, доступная только пешеходам. На Чуфут-Кале нет источников воды. Когда город был заселен, то воду возили на осликах в бурдюках. По описаниям, караван этих осликов шел почти непрерывной цепочкой, все время доставляя воду наверх.

Чуфут-Кале был город караимов. Здесь они продолжали жить ещё в начале 19-го века, когда его посетил академик Паллас - первый русскоязычный путешественник, описавший Крым после его присоединения к России. Последним жителем Чуфут-Кале был раввин Фиркович, который жил здесь в конце 19-го века. В 20-м веке в Чуфут-Кале уже никто не жил.

следующая >

добавить комментарий >>

"Семейные архивы", Copyright (C) 2006-2011