MyBio.ru

семейные архивы


контакты

Валерий Митюшёв. Записки обыкновенного человека

Том третий > Командировки > Пенза


 

                   



Глава 79. Пенза (продолжение)

<< к главе 78    ... 514 > 515 > 516 > 517 > 518 > 519 >...    к главе 80 >>


- 517 -



Время: 1951-1988
Место: Пенза

 



Ресторан Золотой Петушок в Пензе


Об общепите. Однажды местные знакомые нам сказали, что за городом открылся интересный трактир «Золотой петушок». В выходной день мы отправились посмотреть. Трактир находился вне черты города, на шоссе Москва-Куйбышев. Это было рубленое здание из нескольких как бы составленных вместе изб, покрашенных в яркие цвета. На башенке - фигурка Золотого петушка. При входе висела доска, из которой следовало, что это здание срубили и украсили народные умельцы из села Русский Камешкир три брата Сорокиных (указаны инициалы) и их двоюродный брат Строкин (тоже с инициалами). Внутри – массивная деревянная мебель: большие столы, лавки, тяжёлые табуретки. Из музыки - старинный граммофон с трубой, на котором ставили старинные же пластинки, к примеру, Вяльцевой. В одной горнице - клетка с канарейкой, в другой - говорящий попугай Гриша.

Меню было не очень разнообразное, но очень вкусное. Капуста кочанная квашенная, огурцы соленые, похлебка в горшочках, мясо по-деревенски с грибами, цыпленок по-купечески. Впоследствии такими псевдорусскими блюдами и интерьером уже вряд ли можно было кого удивить. В частности, подобные заведения проектировал наш сосед по лестничной клетке, архитектор Хажикян. Но тогда это было настолько необычно, что даже столичная пресса приезжала освещать "Золотой петушок".

Имелась там и фирменная водка «Золотой петушок». Очень качественная тёмная водка, хорошей очистки. В городе Нижний Ломов Пензенской области, Нижнеломовский ликероводочный завод специально для этого заведения - и только для него - эту водку выпускал. Подавалась она в квадратных штофах емкостью 0,75. Не только в других городах, но даже в Пензе в магазинах ее не было.

При всём при том, по сравнению с другими подобными заведениями, цены в "Золотом петушке" были сравнительно не высокими. Да, забыл: на дворе перед трактиром стояла клетка с медведями. А вот туалет там был на улице.

"Золотой петушок" стоял на горе, а под горой текла река Cура, куда можно было прогуляться. Так, бывало, приезжаем мы туда в выходной день с утра, позавтракаем, потом сходим погуляем, потом пообедаем, и так проводим там весь день.






 

Пенза, ресторан Золотой Петушок



 
 


Rambler's Top100

Adv: Moscow staff solutions